[Desktop] evince - печать на lpr

[User Dima]

Описание проблемы:
Только что столкнулся с очень неприятной проблемой в ALD-Lite 4.0.2
При попытке печати документов PDF через evince на выбор предлагается
печать в файл или на lpr, а о CUPS нету никакого упоминания.
Соотвественно, необремененный глубокими знаниями пользователь не может
выбрать принтер, отличный от дефолтного. Но и это еще не все - печать
через lpr из evince вообще не происходит, а вот распечатать в
постскриптовский файл все-же удалось. После установки gv я попробовал
распечатать на lpr через него и был вознагражден результатом -
распечатка успешно удалась. Для распечатки из gv на нужный принтер я
использовал вызов команды
lpr -P <ИМЯ_ПРИНТЕРА>

Согласитесь, что этот способ неприемлем для использования
неподготовленными пользователми. 
Мало того - gv очень плохо работает с русскими названиями файлов,
отображая в них одни закорючки. Заставить же печатать evince мне так и
не удалось :(

Собственно у меня есть одно предложение и пара вопросов.
Предложение: evince надо пересобрать ориентируясь на CUPS
Вопросы: 
1. Где можно сказать evince, какую команду использовать для печати
(заменить стандартную lpr на lpr -P <имя_принтера>), чтобы пользователь
не вводил ничего самостоятельно.
2. Есть ли возможность заставить gv по человечески отображать русские
буквы и если есть - то как?

С уважением, Дмитрий.