Здесь упоминалось про ASCIIDOC и PDF, поэтому на всякий случай пишу. Решил для себя проблему с fop.xconf и (как оказалось) с кириллицей в pdf вида ### ## #### Решение описал здесь - http://www.altlinux.org/Asciidoc. Буду рад, если кому-то пригодится. -- С уважением, Михаил.